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Almería

Almería es un libro de historia abierto al visitante, una guía a través de los tiempos y los vestigios que éstos han ido dibujando en el discurrir de los tiempos por esta tierra, por esta ciudad acogedora y abierta, producto precisamente de ese enclave de civilizaciones, de esa mezcolanza de pobladores que se han ido sucediendo a través de los siglos.

La Alcazaba es el gran referente de la Almería Musulmana, la señora que vigila la ciudad desde lo alto, que la anuncia para quienes llegan a ella por tierra mar y aire, la que cuenta el paso del tiempo, impertérrita, digna y bella. Segunda fortaleza musulmana más grande de Europa, tras el complejo de la Alhambra, con casi kilómetro y medio de perímetro amurallado, consta de tres recintos amurallados, dos de ellos de la propia época musulmana y uno más, el más alto, erigido ya en época cristiana, sustituyendo a la anterior torre vigía.

Durante décadas, de Almería se dijo que estaba lejos de todo. Ubicada en una esquina de la península, sin ser de paso hacia ningún destino, probablemente todo ello confluyó en que los almerienses llegaran a tener de todo sin tener que salir a buscarlo.

Almería es un compendio, un cruce de caminos desde la antigüedad, una esquina del Mare Nostrum en la que se posaron fenicios, cartagineses, griegos, romanos y musulmanes, para dejar su huella física y de carácter.

A la hora de disfrutar de la gastronomía, Almería tiene mucho que ofrecer: pescado y marisco fresco del puerto de la ciudad, platos de cuchara tradicionales, ensaladas y hortalizas del terruño como los famosos tomates raf, entre muchas otras. Aunque lo más famoso en la ciudad es el típico tapeo.

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